Panzanella saláta

Könnyed, tökéletes saláta különleges YOOM paradicsommal. Egyszerű, gyors saláta, amely tökéletes maradék mentő, hiszen változatos összetevői miatt, könnyen gazdagítható különböző alapanyagokkal!

HOZZÁVALÓK:

• 25 dkg szikkadt kenyér
• 15 dkg filézett csirkecomb
• 5 ek olívaolaj
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db cukkini (kicsi)
• 1 db padlizsán (kicsi)
• 8 db YOOM paradicsom
• 2 g fokhagyma
• 1 db lilahagyma
• 1 szál rozmaring
• 10 dkg mozzarella

DRESSZING:

• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 db citrom leve
• 50 ml olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS:

A kenyeret felkockázzuk, sózzuk és borsozzuk, három ek olívaolajjal meglocsoljuk. 180 fokon 10 percig pirítjuk. 

A padlizsánt felszeleteljük olajon mindkét oldalát megpirítjuk.

Kivesszük és ebben a serpenyőben a felkockázott húst lepirítjuk, mellé tesszük a fokhagymát és a rozmaringot.

A cukkinit, paprikát, YOOM^® paradicsomot, lilahagymát, padlizsánt nagyobb darabokra összevágjuk.

Összekeverjük majd hozzáadjuk a húst és a kenyeret.

A dresszinget összekeverjük, és ráöntjük a salátára.

Jó étvágyat hozzá!

A YOOM^® hivatalos oldalán magyar nyelven további információkat is megtudhatsz erről a különlegességről: A YOOM^® ezerféle élményt kínál!

Szeretnéd tudni, hol és kik termelik a YOOM^® lila koktélparadicsomot Magyarországon? Látogass el a Trivega oldalára, ahol megismerheted Őket: Trivega Együtt a minőségért, Minőség az egészségért!

A magyar bemutatóról készült cikkünket az alábbiakban olvashatod: Magyarországra is megérkezett a díjnyertes, sötétlila paradicsom