Szőlő betegségek elleni védelem

Szőlőlisztharmat

A lisztharmat a szőlő legfontosabb járványos betegsége, általában elmondható, hogy minden évben jelentős problémát okoz.

A kórokozó (Erysiphe necator) micéliummal a rügyekben, vagy ivaros kazmotéciumokkal a fásrészeken telel át. Ez utóbbi jelenti a nagyobb problémát, mivel a belőle kiinduló fertőzés nem olyan szembetűnő, mint a zászlós hajtások. A kazmotéciumok felrepedéséhez elegendő 2,5 mm csapadék és tartósan 10 °C feletti hőmérséklet. Az ezt követő 36-72 órában szóródnak ki belőlük az aszkospórák, melyek megindítják a primer fertőzést. Ennek tünetei a levél fonákán megjelenő pár mm-s telepek, csak 2-3 hét múlva válnak szemmel láthatóvá, azonban ez idő alatt is folyamatosan szaporodik a kórokozó és fertőzi a lombot és a fürtkezdeményeket. A levél felületén a gomba megtapad, ezt követően teljes életciklusa a levél felszínén zajlik, itt képzi konídiumait, melyek a másodlagos fertőzést indítják. Ezek életciklusa 10-15 nap, ilyen időközönként sokszorozza meg a kórokozó fertőző képletét, melyek térbeli terjedése korlátozott, ezért is szokták mondani, hogy "mindenki a maga lisztharmatát neveli".

A lombozat, a fürtkocsány és a zöld hajtás az egész vegetációban a fürtök és a bogyók azonban csak néhány hétig, a virágzástól a fürtzáródásig fogékonyak, azon belül is a legkritikusabb a virágzástól a kötődésig terjedő időszak. A jelentős kárt ebben az esetben is a bogyók fertőződése okozza. Ennek során a bogyó felületén lisztszerű bevonat keletkezik, mely alatt a bőrszövet növekedése leáll, a felület elparásodik, majd bereped, úgynevezett “sérves bogyók” keletkeznek.

Védekezés a lisztharmat ellen: Mit kell tudni?

• Előrejelzés:
  • A következő év fertőzési veszélye előre jelezhető az előző év őszi lombfertőzés mértékéből és az időjárási tényezőkből.
• Korai védekezés fontossága:
  • Már az előző év őszén meg kell kezdeni, különösen a szüret utáni lombkezelésekkel és őszi lemosó permetezésekkel.
• Járványveszély jelei:
  • Fokozott kockázat, ha a primer fertőzés és a virágzás között több, mint 30 nap telik el.
  • Ebben az időben a kórokozó gyorsan szaporodhat a lombon.
• Kulcsfontosságú időszakok:
  • Legkritikusabb: virágzás és kötődés ideje.
  • Ha a klimatikus viszonyok megfelelőek a kórokozó számára, 7-10 napos permetezési fordulók elengedhetetlenek.
• Megelőzés és kezelés:
  • Fertőzött kötött bogyón már nincs lehetőség hatékony védekezésre.
  • Prevenció kulcsfontosságú a lisztharmat ellen.
  • Cél: Fürtzáródástól a szüretig védeni a lombot, majd mérsékelni a következő év fertőzőanyagát.

Syngenta megoldási javaslatai szőlőlisztharmat ellen

Topas 100 EC

• Hatóanyag: 100 g/l penkonazol
• Hatóanyag csoport: triazolok
• Formuláció: EC    
• Dózis: 0,25–0,3* l/ha
• ÉVI: 35 nap

A korai védekezésben is célszerű felszívódó készítmény használata a megfelelő védelem érdekében, hiszen a rügy belsejében áttelelő lisztharmat ellen csak felszívódó készítményekkel tudunk védekezni. A Topas-ban lévő penkonazol klasszikus triazol típusú hatóanyag. Felszívódik a levéllemezbe és a fürtbe is, így hatékony védelmet biztosít a hajtásnövekedés, valamint a bogyónövekedés/fürtzáródás idején is.

Thiovit Jet

• Hatóanyag: 800 g/kg kén       
• Formuláció: WG 
• Dózis: 3-8 kg/ha  
• ÉVI: előírás szerinti felhasználás esetén nem szükséges

A formuláció jelentősége ilyen alapvető hatóanyag esetében, mint a kén, létfontosságú. A túl nagy szemcseméret nem tud megfelelő fedettséget biztosítani, a kis szemcseméret esetén pedig fennáll a veszélye, hogy perzseléses tüneteket tapasztalhatunk. A Thiovit Jet ezeket a szemcseméretből adódó hátrányokat küszöböli ki, hiszen egyedülálló formulációjának köszönhetően kiváló fedettséget és hatékonyságot biztosít. A növényvédelmi tervezés során célszerű minden permetezési fordulóba beletenni.

Dynali

• Hatóanyag: 60 g/l difenokonazol + 30 g/l cyflufenamid  
• Hatóanyag csoport: triazolok +amidoxinok 
• Formuláció: DC         
• Dózis: 0,5-0,65* l/ha
• ÉVI: 21 nap

A Dynali biokémiai tulajdonságai elősegítik a kiváló hatékonyságát. Felhalmozódik a viaszrétegben, felszívódik a levélszövetben, és gázosodó fázissal is rendelkezik. A jól ismert difenokonazol a növény szöveteibe felszívódva biztosít megfelelő védelmet. A ciflufenamid hatóanyag gátolja a gomba kórokozó hausztóriumainak képzését és növekedését, illetve a spóra képzést is. Ezáltal nem csak a gomba szaporodását, de a növényi szövetekbe történő bejutását is megakadályozza.

Szőlőperonoszpóra

A szőlő egyik legfontosabb járványos betegsége. Általában elmondható, hogy ha sok csapadék esett a novembertől áprilisig terjedő időszakban majd ezt követően csapadékos a május és a június is, akkor nagy fertőzési veszéllyel kell számolni.

A kórokozó (Plasmopara viticola) oospórákkal telel át a lehullott leveleken, ebből indul ki fertőzése tavasszal már 10-13°C fokon. abban az esetben, ha az éjszakai hőmérséklet sem csökken 10°C fok alá, és pár napon belül legalább 10mm csapadék hullik. Szél és a felverődő esőcseppek segítségével a belőlük kirajzó rajzóspórák az alsó levelekre kerülve a légzőnyílásokon keresztül jutnak be a növényekbe.

Az első tünetek már a szőlő néhány centiméteres fiatal hajtásain megjelenhetnek a színi oldalon olajfolt a fonákon fehér sporangium tartó gyep formájában. A rajtuk képződő sporangiumokból indul ki a másodlagos fertőzés. Ezek a spórák rendkívül könnyen terjednek nem hogy dűlőn, vagy országon, de akár kontinensen keresztül is. Ez az oka, hogy fontos fertőzési forrást jelent hazánkban egy déli országok felől érkező eső is!

A sporangiumok akkor képeznek rajzóspórákat, ha azonnal, vagy 24 órán belül esővizet kapnak. Ez a folyamat 20-24°C-on a leggyorsabb, csupán 40-60 perc. A fertőzéstől a tünetek megjelenéséig 10-13°C-on a levelek és a fürt esetében is 15-18 nap szükséges, ez az idő a hőmérséklet emelkedésével arányosan csökken, 20-25°C fokon csupán 3-4 nap a levélen.

A peronoszpóra minden zöld növényi részt képes fertőzni, de legkönnyebben a még fiatal, sok légcserenyílással rendelkező részeket. A legveszélyesebb időszak az intenzív növekedéstől a zöldborsó állapotig tart, azon belül is a fürtmegnyúlás a virágzás és a kötődés időszaka. Ezt követően a növény fogékonysága csökken. Előfordul, hogy zöldborsó méret után is fertőződnek meg bogyók a kocsánykoronán keresztül, de ez már csak 1-1 bogyót érint, melyek összetöppednek, majd kihullanak, de rajtuk újabb fertőző sporangiumok már nem képződnek.

Védekezés a szőlőperonoszpóra ellen: Mit kell tudni?

• Veszélyeztetett időszakok:
  • Csapadékos években, főleg, ha a virágzás elhúzódik, a peronoszpóra elleni védekezésre érdemes koncentrálni.
• Korai védekezés:
  • Az első kezelést az oospórákból történő fertőzés megindulásakor kell elkezdeni.
  • Ekkor a szőlő hajtásszakasza általában 15-20 cm.
• Kulcsfontosságú időszakok:
  • Legkritikusabb: fürtmegnyúlás, virágzás és bogyókötődés ideje.
  • Ha a klimatikus viszonyok kedveznek a kórokozónak, 7-10 napos permetezési fordulók szükségesek.
  • Ez a védekezési módszer a zöldborsó állapotig folytatandó.
• Megelőző kezelések:
  • A későbbi kezelések a késői levélfertőzés megelőzését és az áttelelő oospórák képződésének gátlását szolgálják.

Syngenta megoldási javaslatai szőlőperonoszpóra ellen

Quadris Max

• Hatóanyag: 93,5 g/l azoxystrobin + 500 g/l folpet     
• Hatóanyag csoport: strobilurinok  
• Formuláció: SC    
• Dózis: 1,5-2 l/ha 
• ÉVI: 30 nap

Egy régóta ismert készítmény a szőlőtermesztők számára. Széleskörű hatékonyság jellemzi, a peronoszpóra és a korai szürkepenész ellen is hatékonyan használható.

Orondis Ultra 280 SC

• Hatóanyag: 250 g/l mandipropamid + 30 g/l oxatiapiprolin     
• Hatóanyag csoport: mandelamid, piperidinyl-thiazole isoxazolines     
• Formuláció: SC    
• Dózis: 0,67 l/ha   ÉVI: 21 nap

Az oxatiapiprolin egy új hatásmechanizmusú anyag, a kórokozó lipid bioszintézisét, valamint egyes jelátviteli folyamatait gátolja. Nagyon alacsony dózisban is kiváló hatékonyságú, a levél szövetébe is beszívódik, de jelentős része viaszrétegben koncentrálódik, ennek köszönhető kiemelkedő preventív hatása. A mellette lévő mandipropamid egy jól ismert cellulóz bioszintézis gátló anyag, mely kiemelkedő preventív és kismértékű kuratív hatású. A hatóanyagok erősítik egymást, együttesen hosszú hatástartammal jellemezhetőek és a kórokozó minden fejlődési alakja ellen hatnak.

Pergado F

• Hatóanyag: 50 g/kg mandipropamid +400 g/kg folpet          
• Hatóanyag csoport: mandelamid   
• Formuláció: WG 
• Dózis: 2-2,5 kg/ha    
• ÉVI: 28 nap

Mandipropamid hatóanyaga a foszfolipidek bioszintézisét és a sejtfal képződését gátolja, így megakadályozza a spórák csírázását és a gombafonalak növekedését. Ennek eredményeképp már azt megakadályozza, hogy a gomba behatoljon a növénybe, így nem alakul ki gazdasági kár. A kombinációs partnerként benne lévő folpet pedig a szürkepenész kórokozójának szaporítóképleteit is ritkítja így segít a botritisz fertőzés kialakulásának megelőzésében.

Coprantol Duo

• Hatóanyag: 244 g/kg réz-hidroxid, 245 g/kg réz-oxiklorid        
• Formuláció: WG
• Dózis: vir.u. 1,8-2,5 kg/ha
• ÉVI: 21 nap

A Coprantol Duo egy komplex rézkészítmény.  Egyöntetű azonos szemcseméretű szemcséket tartalmaz, nem porlik. Granulátum szemcséi hagymahéj szerűen vannak formulázva, ami fokozatos hatóanyag-feltáródást biztosít, ezáltal hatása elnyújtottabb. Kijuttatását követően jól tapad a felülethez, és sokáig ott marad a levélfelszínen. Formulációjának köszönhetően a réz ionok semleges vagy ahhoz közeli pH körülmények között vannak a permetlében, ami egyensúlyt biztosít a szabad és kötött réz ionok között, ez fontos a hatáskifejtés intenzitása, de az elnyújtott hatáskifejtés szempontjából is.

Szürkepenész

A szőlő egyik fontos járványos betegsége. Az ültetvényekben rendszeresen jelentkezik, de a kártétel mértéke rendkívül változó, erősen függ az adott év időjárásától, elsősorban a csapadék mennyiségétől.

A szőlő minden zöld növényi részén képes tüneteket okozni, de gazdasági kár mértéke szempontjából a legsúlyosabb a zsendülő fürt fertőzése. A fertőzött bogyók bebarnulnak megpuhulnak, majd elrothadnak, végül szürke konídium tartó gyep jelenik meg rajtuk. Ezt a folyamatot nevezzük zöldrothadásnak. Abban az esetben, ha a már érett (19-20 Klost° cukorfok) bogyó fertőződik nem sebzésen, hanem ép bőrszöveten keresztül egy kissé más folyamat az úgynevezett nemes rothadás indul be, Ennek végeredménye az aszús bogyó. A többi növényi rész közül jelentősebb kárt még a virágzat, valamint a fürtkocsány fertőződése okozhat.

A kórokozó (Botrytis cinerea) sok gazdanövényes gomba, így a fertőző anyag mondhatni akárhonnan érkezhet. Áttelelő képletei a szkleróciumok azokon konídiumtartók és konídiumok fejlődnek, amelyek a fertőzést indítják. Ezek csírázásához 18-20 °C és 20 óra levélfelület nedvesség szükséges. A csírázást továbbá befolyásolják a bogyók felületén található redukáló cukrok. Ezek mennyisége az éréshez közeledve folyamatosan növekszik, ezzel párhuzamosan nő a bogyók fogékonysága is. A kórokozó növénybe hatolása történhet az elhalt virágon, sztómán, vagy az ép bőrszöveten keresztül is, de a leggyakrabban sebzésen keresztül. Ezt okozhatja kártevő, jég, nagyobb esőzés, vagy akár lisztharmat fertőzés is. A bejutott kórokozó ezt követően a sejteken keresztül növekszik, pusztítja azok sejtfalát, ami a szövetek felpuhulásához vezet. A fertőzött növényi részeken kialakuló konídiumok ezt követően az optimális 18-21 °C-on csapadékos időben 16 óra alatt tovább fertőzik a növényt.

Védekezés a szürkepenész (botritisz) ellen: Mit kell tudni?

• Alapelv:
  • A védekezés alappillére a megelőzés.
• Holisztikus megközelítés:
  • Nem csak kémiai védelem szükséges, hanem:
    • Kártevők elleni védekezés.
    • Helyes agrotechnikai módszerek, mint a megfelelő zöldmunka és kiegyensúlyozott tápanyagellátás.
• Kémiai védekezési pontok:
  • Virágzás: A kémiai védekezést már ekkor meg kell kezdeni, hogy megakadályozzuk az elhalt virágrészeken történő bejutást.
  • Fürtzáródás: Ez a második kritikus időpont, amikor utoljára juttathatók be a hatóanyagok a fürt belsejébe.
  • Zsendülés: A harmadik kezelés célja az ekkor már különösen fogékony bogyók védelme.
  • Járványveszély: Nagyobb járványveszély esetén szükség lehet egy további kezelésre a szüret előtt 1-2 héttel. Ekkor fontos, hogy az élelmiszerügyi-várakozási idejű készítményt alkalmazzunk, ami még letelik a szüretig.

Syngenta megoldási javaslatai szürkepenész ellen

Chorus 50 WG

• Hatóanyag: 500 g/kg ciprodinil
• Hatóanyag csoport: anilin-pirimidin
• Formuláció: WG
• Dózis: 0,75 kg/ha
• ÉVI: 14 nap

A készítményben található ciprodinil hatóanyag felszívódó, a gombák fehérjéit építő egyik aminosav, a metionin bioszintézisére hatva gátolja a kórokozók fejlődését. Szőlőben szürkepenész ellen a fürtzáródás kezdetekor, preventíven vagy legkésőbb az első tünetek megjelenésekor szükséges alkalmazni.

Switch 62,5 WG

• Hatóanyag: 250 g/kg fludioxonil + 375 g/kg ciprodinil                    
• Hatóanyag csoport: fenilpirol, anilin-pirimidin 
• Formuláció: WG       
• Dózis: 0,8-1 kg/ha, fürtzóna kezelésre:0,4-0,5 kg/ha
• ÉVI: 21 nap (bor), 35 nap (csemege)

Két hatóanyag gyári kombinációja. A benne lévő kontakt fludioxonil a zsírsavak szintézisét gátolva fejti ki hatását, míg a felszívódó cyprodinil a gombák fehérjéit építő egyik aminosav, a metionin bioszintézisére hatva gátolja a kórokozók fejlődését.

Taegro

• Hatóanyag: 130 g/kg min 1 x 1010 CFU/g Bacillus amyloliquefaciens FZB24 törzs         
• Biológiai gombaölő szer   
• Formuláció: WP       
• Dózis: 0,185 - 0,370 kg/ha     
• ÉVI: 1 nap

A Taegro egy ökológiai gazdálkodásban is felhasználható biológiai gombaölőszer. Hatását három módon fejti ki, a növény felszínén felszaporodva gátolja a kórokozó behatolását, másodsorban olyan anyagokat termel, amik gátolják a gombák tovább fejlődését, harmadsorban a növény ellenálló képességét belülről erősíti. A baktérium jó alkalmazkodó képességű széles pH-n és hőmérsékleten stabil, azonban az UV-ra érzékeny! További kiemelkedő tulajdonsága, hogy jól keverhető, még rézzel és kénnel is!

Feketerothadás

Bár a betegség kórokozóját (Guignardia bidwellii) Észak-Amerikában már az 1800-as évek közepén leírták, hazánkban egy újkeltű járványos betegségnek mondható. Magyarországon 1999-ben írták le először Kecskemét környékén, majd első járványos előfordulása 2010-ben történt. Jelentősége a klímaváltozással várhatóan egyre fokozódni fog, ami nem túl kecsegtető, hiszen egy rendkívül agresszív kórokozóval van dolgunk.

A zöld növényi részek többségén képes tüneteket okozni. A leveleken apró perzselés szerű határvonallal szegélyezett vörösesbarna foltokat okoz, melyekben gyakran kör alakban láthatók fekete pont szerű szaporító képletei a piknídiumok. A hajtáson, levélnyélen és a fürtkocsányon is okoz tüneteket hosszúkás sötétlila besüppedő foltok formájában, de a legsúlyosabb problémát ez a kórokozó is a fürtök/bogyók fertőzésével okozza. A fertőzött bogyókon kezdetben fakó foltok jelennek meg, melyek fokozatosan bebarnulnak. A bogyók ráncosodnak, zsugorodnak, mumifikálódnak, rajtuk apró dudorokként jelennek meg a piknídiumok. A múmiák jellegzetessége, hogy a peronoszpórával ellentétben ezek nem hullanak le.

A kórokozó elsődleges fertőzési forrásai a növényi maradványok, például a múmiák. Innen indul ki a fertőzés aszkospórái segítségével. Ezek növénybe jutásához legalább 6 óra levélfelület nedvesség szükséges, hőoptimumuk pedig 25-27 °C. Ezen a hőmérsékleten az első tünetek a levélen 8-25 a bogyón 1-2 nap múlva jelentkeznek. A legfogékonyabbak a kórokozóra a fiatal levelek, valamint a fürtök a virágsapkák lehullásától a borsó nagyságig terjedő időszakban. A fertőzött növényi részeken képződő piknokonídiumok indítják majd be a másodlagos fertőzést, ezek csírázási ideje már rövidebb csupán 10-15 óra.

Védekezés a feketerothadás ellen: Mit kell tudni?

• Alapelv:
  • Az elsődleges védekezési mód a fertőzött növényi részek eltávolítása.
  • Ezzel a lépéssel csökkenthető a kiinduló fertőzési nyomás.
• Kémiai védekezési pontok:
  • Virágzás: A kémiai védekezés ebben az időszakban kezdődik, hogy megelőzzük a fürtök fertőződését.
  • Kötődés: A második kezelés ebben az időszakban célszerű.
• Készítmény választása:
  • Érdemes olyan készítményt választani, amely más járványos betegségek ellen is hatásos.

Dynali

• Hatóanyag: 60 g/l difenokonazol + 30 g/l cyflufenamid
• Hatóanyag csoport: triazolok +amidoxinok 
• Formuláció: DC
• Dózis: 0,5-0,65* l/ha
• ÉVI: 21 nap

A Dynali biokémiai tulajdonságai elősegítik a kiváló hatékonyságát. Felhalmozódik a viaszrétegben, felszívódik a levélszövetben, és gázosodó fázissal is rendelkezik. A jól ismert difenokonazol a növény szöveteibe felszívódva biztosít megfelelő védelmet. A ciflufenamid hatóanyag gátolja a gomba kórokozó hausztóriumainak képzését és növekedését, illetve a spóra képzést is. Ezáltal nem csak a gomba szaporodását, de a növényi szövetekbe történő bejutását is megakadályozza.

*Syngenta által ajánlott dózis.